Салат з паростками бобових

Зараз у великих супермаркетах продають всілякі проростки злакових і бобових культур. Вони дуже корисні для нашого, істоскованого за зиму за вітамінами і мікроелементами, організму. Пропоную приготувати салатик за участю проросток квасолі та гороху.

Інгредієнти для «Салат з паростками бобових»:

  • Помідор - 1 шт
  • Огірок - 1 шт
  • Перець болгарський - 1 шт
  • Паростки (у мене були проростки квасолі і гороху) - 1 шт
  • Зелень (будь-яка) - 1 шт
  • Морква (свіжа) - 1 шт
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Сіль

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
236.4 ккал


белкі5.4
р

жири14
г

вуглеводи22.2
г

100 г страви

     

ккал
49.3 ккал

белкі1.1
г

жири2.9
р


вуглеводи4.6
р

 

Рецепт «Салат з паростками бобових»:

Помідори, огірки і перець нарізати невеликими шматочками.
Зелень нарізати або нащипати руками.
Моркву натерти на терці для корейської морквини.
Проростки бобових покласти в салат цілком або, якщо досить довгі, нащипати руками.
Посолити за смаком і заправити майонезом.

Овочі можна варіювати за бажанням. Можна додавати горіхи, родзинки, насіння - хто, що любить.
Заправляти можна теж - за бажанням. Хочете майонезом, а хочете соняшниковою ароматною олією.
Дерзайте і фантазуйте!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND