Шари з черрі і соусом песто

Хрусткі шари з незвичайним ароматом базиліка і соковитими черрі урізноманітнять весняний стіл і порадують своїм яскравим смаком.

Інгредієнти для «Слойки з черрі і соусом песто»:

• Тісто шаре - 1 упак.
• Помідори черрі - 350 г
• Пармезан (для соусу песто + сирна стружка для прикраси) - 50 г
• Часник (для соусу песто) - 1 зуб.
• Горіхи кедрові (для соусу песто) - 50 г
• Олія оливкова (для соусу песто) - 4 ст. л.
• Базилік (для соусу песто + листя для прикраси) - 1 пуч.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шари з черрі і соусом песто»:

Розморозити тісто. Помити помідори. Соус песто краще використовувати готовий, але якщо його немає - приготувати самим.
Подрібнити блендером часник, базилік, кедрові горішки, шматочки пармезану до однорідної маси, влити оливкову олію, перемішати. Соус готовий.

Трохи розкатати тісто на припорошеному борошном поверхні і вирізати формою диски, діаметром 10 см.

Рівномірно намастити заготовки з тіста приготованим соусом песто.
Розігріти духовку до 200 градусів.

Перекласти диски на противір, застелений пекарським папером і наколоти виделкою. Зверху покласти по кілька помідорчиків черрі.
Випікати 20 - 25 хвилин до золотистого кольору.

Після того, як шари будуть готові і черрі злегка розкриються, помідори можна посолити до смаку. Присипати стружкою пармезану і зеленню. Подавати гарячими.

Приємного апетиту!