Шарлотка с яблоками и сливами на сковороде

Сложность: средняя

Что может быть лучше домашней выпечки с яблоками и сливами со своего огорода? Сегодня хочу предложить вам рецепт шарлотки с яблоками и сливами на сковороде. Она получается ароматной, вкусной и довольно быстрой, с небольшой кислинкой, благодаря добавлению сливы. Советую приготовить! Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яблоки

4 шт

сливы

200 г

яйца куриные

2 шт

мука

200 г

масло сливочное

для жарки

песок сахарный

4 ст.л.

Как приготовить ""Шарлотка с яблоками и сливами на сковороде""

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.

Яйца разбить в миску, отделить белки от желтков и добавить сахар к белкам.

Взбить белки с сахаром до густой консистенции.

Аккуратно добавить желтки, перемешать, а затем добавить просеянную муку перемешать ещё раз.

Следом в наше тесто отправляются яблоки.

За ними сливы, затем всё перемешивается.

Сковороду с высокими краями обильно смазать сливочным маслом, переложить в сковороду нашу шарлотку. Выпекать под крышкой, на медленном огне примерно 35 минут. Чтобы шарлотка лучше и быстрее пропеклась, я разрезаю её на несколько частей и переворачиваю на другую сторону.

Если вы думаете, что положили мало сахару, то можно посыпать шарлотку сахарной пудрой или просто сахаром. Приятного аппетита!