Шоколадное печенье с вишней в духовке

Сложность: средняя

Шоколадное печенье с вишней в духовке готовится примерно 20 минут. Дольше его нельзя держать, потому что оно станет твердое. Можно для начинки взять свежую или замороженную вишню. Так как ягодка весьма сочная, то ее нужно обваливать в картофельном крахмале. А при выпекании ягодки приобретают интересный цвет. Получается ароматная шоколадная выпечка к чаю.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

масло сливочное

80 г

песок сахарный

3 ст.л.

яйца куриные

1 шт

какао-порошок

1 ст.л.

разрыхлитель

0.5 ч.л.

мука пшеничная

1 стакан

вишня

16 шт

крахмал картофельный

1 ч.л.

Как приготовить ""Шоколадное печенье с вишней в духовке""

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром.

Добавляем сырое яйцо, размешиваем до однородного состояния.

Потом насыпаем какао-порошок и разрыхлитель, перемешиваем.

Насыпаем пшеничную муку, перемешиваем. Тесто ставим в холодильник на 20 минут.

Из теста делаем колбаску толщиной 2-3 см. Нарезаем на кружочки.

К вишне добавляем картофельный крахмал, перемешиваем.

Печенье раскладываем по противню, в центр кладем вишню.

Шоколадное печенье выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. К чаю или молоку подаем в теплом виде. Приятного аппетита!