Шоколадный кекс с йоштой в духовке

Сложность: средняя

Шоколадный кекс с йоштой в духовке выпекается примерно полчаса. Йошта – это довольно интересная ягода, которая имеет вкус крыжовника и черной смородины. С этой чудесной ягодкой можно приготовить очень вкусную выпечку для семейного чаепития. А шоколадный кекс получается пористым и воздушным. Если выпечку разрезать пополам, то можно промазать кремом.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

песок сахарный

170 г

яйца куриные

3 шт

сметана

2 ст.л.

мука пшеничная

1 стакан

разрыхлитель

1 ч.л.

какао-порошок

1 ст.л.

йошта

50 г

Как приготовить ""Шоколадный кекс с йоштой в духовке""

Взбиваем сырые яйца с сахарным песком до однородности.

Затем в тесто кладем сметану, размешиваем.

Всыпаем пшеничную муку и какао-порошок, перемешиваем.

Йошту промываем водой, убираем веточки. По форме эта ягода похожа на крыжовник, но размер у нее меньше.

Тесто вливаем в форму для кекса. Рассыпаем сверху йошту.

Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой спичкой.

Нарезаем шоколадный кекс на кусочки. Йошта получается сочной и очень ароматной после выпекания. Приятного аппетита!