Шпинат по-итальянски

Сложность: средняя

Шпинат по-итальянски, очень оригинальное блюдо. Об этом блюде не буду ничего говорить, оно стоит того чтобы его попробовать, если вы любитель шпинат, конечно. Так как дети, которые его терпеть не могут, от блюда отказались, а мне очень понравилось.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

шпинат

200 г

моцарелла

50 г

масло сливочное

20 г

соль

по вкусу

Как приготовить ""Шпинат по-итальянски""

Под проточной водой, моем шпинат. Листья шпината, закидываем в кипяток, варим 4-5 минут, на медленном огне.

Затем откидываем листья шпината на сито.

На сковороду кладем 20 г сливочного масла. Растапливаем на среднем огне.

На сливочном масле обжариваем листья шпината, на среднем огне, 2 минуты.

Моцареллу нарезаем кубиками. Кладем моцареллу к шпинату, добавляем щепотку соли. Перемешиваем. Обжариваем 1 минуту и выключаем. Есть горячим, пока моцарелла не застыла.