Сладкий рулет из лаваша с творогом, нектаринами и бананами

Сложность: средняя

Сладкий рулет из лаваша подойдет для тех, кто не любит возиться с тестом или, если у Вас мало времени на приготовление. Начинка с творогом, нектаринами и бананами получается очень вкусной, какой-то даже тропической. Приготовьте сладкий рулет из лаваша с творогом, нектаринами и бананами.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

Основные

лаваш армянский

3 шт

творог

450 г

яйца куриные

2 шт

сахар

80 г

нектарины

5 шт

бананы

2 шт

Глазурь

яйца куриные

1 шт

сахар

1 ст.л.

Как приготовить ""Сладкий рулет из лаваша с творогом, нектаринами и бананами""

В миске соединяем творог, сахар и яйца.

Перебиваем все хорошо блендером. Далее ориентируемся по состоянию массы, в зависимости от творога она получается более сухой или влажной. Если масса получилась густой и сухой, добавьте еще одно яйцо и пробейте еще раз блендером. Должна получиться такая густота, чтобы удобно было размазывать ложкой.

К получившейся массе, добавляем нарезанные кубиком нектарины и бананы.

У меня лаваши были квадратные, размером примерно 30х30 см. Если у Вас большой и длинный лаваш, делайте один большой рулет. Наносим начинку на лаваш, отступая от каждого края на 2-3 сантиметра.

Заворачиваем края, чтобы ничего никуда не вывалилось и не вытекло.

Сворачиваем в рулет.

Смешиваем яйцо с ложкой сахара, по желанию можно добавить еще ложку сметаны, тогда рулеты сверху получаться еще нежнее.

На противень добавляем немного растительного масла. Смазываем яичной смесью наши рулеты. И ставим, в разогретую до 180 градусов, духовку на 30 минут.

Достаем наш пирог, остужаем, чтобы начинка стабилизировалась и не выпадала при нарезке, и подаем. Приятного чаепития!