Соєві бургери

Дуже смачні і корисні, ситні і легкі бургери з соєвого фаршу. Головне достоїнство таких бургерів - мінімум калорій, максимум користі.

Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоБлюдо
: Гарячі блюдаДієта
: Дієтичне харчування/Пісні страви/Вегетаріанське харчування/Рецепти для схуднення/Низькокалорійні/ПП рецепти

Інгредієнти:

• Фарш соєвий - 30 Грам
• Вершки соєві сухі - 8 Грам
• Пластівці вівсяни - 15 Грам
• Борошно лляне - 3 Грами
• Вода - 100 Грам
• Олія рослинна - 2 Ст. ложки
• Сіль, спеції - До смаку
• Клітковина - 20 Грам

Кількість порцій: 2

Як приготувати «» Соєві бургери «»

1. Змішати соєвий фарш, вершки, вівсяні пластівці, лляне борошно, сіль і спеції в одній ємності, залити теплою кип'яченою водою. Перемішати і залишити на 5 хвилин до набухання.

2. З маси сформувати невеликі котлети у формі бургерів. Обваляти кожен бургер у клітковині з усіх боків. Для панування я використовую пшеничну клітковину, вона надає страві апетитний золотистий відтінок і злаковий присмак.

3. Оскаржувати з двох сторін на рослинній олії до утворення золотистої корочки.

4. Перекласти готові бургери на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

5. За бажанням у тісто можна додавати різні наповнювачі до смаку: лляне насіння; сухе картопляне пюре; горохові або гречані пластівці. Приємного апетиту!