Солоні олії швидко
Кулінарія
Простий і швидкий спосіб засолити маслята на зиму. Гриби відварюються, а потім пересипаються з сіллю і наполягаються під вантажем до готовності. Виходить прекрасна закуска на святковий стіл.
Опис приготування:
До вашої уваги класичний рецепт приготування солоних олій швидко. Дійсно, правду кажуть, що маслята - одні з найсмачніших і найапетитніших грибочків у будь-якому вигляді. Ось і я щороку готую солоні маслята, щоб пригостити всіх чудовою закускою на сімейних святах. Солоні олії подаються до столу, політі оливковою олією і присипані зеленню. Гарного вам настрою і кулінарних успіхів!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Гриби/МаслятаБлюдо
:Закуски/Солоне
Інгредієнти:
- Маслята - 10 Кілограм
- Сіль - 500 Грам
- Лавровий лист - 20 Грам
- Перець запашний - 8 Штук
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Солоні маслята швидко «»
Гриби чистимо і моїм, потім відварюємо в підсоленій киплячій воді 15 хвилин. Після чого ще раз промиваємо гриби і відкидаємо на дуршлаг, щоб маслята обсохли.
Покладіть маслята шарами в посуд/банку вгору капелюшками, пересипаючи з сіллю і пряностями. Зверху покладіть дерев'яний гурток і поставте вантаж.
Зберігайте в прохолодному місці і через три тижні гриби будуть готові. При подачі на стіл полийте оливковою олією і присипте зеленню. Приємного апетиту!