Соус «Якисоба»
Кулінарія
Хочу поділиться своїм рецептом приготування японського соусу «Якисоба», який традиційно подають до гречаної локшини. Я готую цей соус на основі сухого білого вина і соєвого соусу. Виходить супер!
Опис приготування:
Розповім, як приготувати соус «Якисоба» в домашніх умовах. Вам знадобиться звичайний соєвий соус, крохмаль, імбир, цукор і біле сухе вино. Соус вариться до загустіння і виходить трохи тягучим по консистенції. Ідеально підходить до будь-яких макаронних виробів. Удачі!
Призначення: На швидку Основний
інгредієнт:ІмбирьБлюдо
:СоусиГеографія
кухні:Японська/Азіатська
Інгредієнти:
- Соус соєвий - 120 Мілілітрів
- Вино біле сухе - 100 Мілілітрів
- Цукор - 7 Чайних ложок
- Крохмаль картопляний - 15 Грам
- Корінь імбиря - 15 Грам
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати "" Соус "Якисоба" "
Вливаємо в каструлю соєвий соус і біле сухе вино, додаємо цукор. Варимо на повільному вогні.
Кладемо тертий імбир, кип'ятим і вводимо розведений крохмаль. Варім до загустіння.
Готовим соусом поливаємо гречану локшину. Приємного апетиту!