Спринг-роллы с овощами и зеленью
Кулінарія
Сложность: средняя
Спринг-роллы это азиатская закуска из рисовой бумаги с различными начинками. Если вы любите Фунчезу, то рисовая бумага вам тоже придется по вкусу, ведь она идентична со стеклянной лапшой. Начинка у спринг-роллов может быть различная, но самые свежие, сочные и вкусные это пожалуй Спринг-роллы с овощами и зеленью.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
бумага рисовая
2 шт
огурцы
30 г
перец болгарский красный
30 г
морковь
30 г
зелень
по вкусу
Как приготовить ""Спринг-роллы с овощами и зеленью""
Подготавливаем ингредиенты. Перец и огурец режем соломкой, морковь трем на терке для корейской моркови. Зелень берем любую по вкусу , у меня это микрозелень.
Рисовую бумагу опускаем в воду комнатной температуры, так чтобы она пропиталась водой.
Расстилаем бумагу , она уже стала мягкой и податливой. Выкладываем на один край все овощи и зелень. Подгибаем края бумаги к центру и сворачиваем ролл от начинки к свободному краю.
Получится плотно свернутый рулетик.
Готовые два рулетика разрезаем пополам. Подаем спринг-роллы с соевым соусом.