Стейк на грилі
Кулінарія
Перед ароматом м'яса, смаженим на вогні, складно встояти. Якщо у вашій кулінарній скарбничці ще немає такого рецепта, тоді обов'язково запам'ятайте і приготуйте стейк на грилі в домашніх умовах.
Опис приготування:
1. У рецепт приготування стейк на грилі можна використовувати як свинину, так і яловичину. М'ясо потрібно спершу вимити, обсушити і відправити в невелику мисочку.
2. Посолити і поперчити з усіх боків, додати трохи паприки до смаку
. Відправити м'ясо в холодильник хвилин на 30.
4. Часник очистити і пропустити через прес.5
. Коли м'ясо трохи просякнулося спеціями, його можна відправити на гриль і пожарить.
6. Час приготування залежить від бажаного ступеня прожарки і товщини шматочка. Головне - не проколюйте стейк, коли будете перевертати. Я смажу стейк 8 хвилин з двох сторін, але, якщо ви любите добре прожарений стейк, то час запікання треба збільшить.7
. Тим часом розтопити на сковороді вершкове масло. Додати туди часник і обсмажити його буквально 1 хвилину. Додати розмарин, тем'ян і свіжу петрушку. Все як слід перемішати і зняти з вогня.8
. Готовий стейк на грилі в домашніх умовах викласти на тарілку і полити розтопленою олією зі спеціями.
Ось і все, страва готова до подачі. Можна доповнити його зеленню, овочами або соусом, а часом ломтика хліба може бути цілком достатньо.
Призначення: На природуОсновний
інгредієнт:М'ясоБлюдо
: Гарячі страви/Стейк
Інгредієнти:
- Стейк - 3 Штуки
- Тем'ян - 1 Щепотка
- Петрушка - 1 Щепотка
- Розмарін - 1 Щепотка
- Сіль - 1 Щепотка
- Перець - 1 Щепотка
- Паприка - 1 Щепотка
- Часник - 1-3 Зубчиків
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 3