Сырное печенье на сметане с укропом

Сложность: средняя

Добрый день! Сырное печенье на сметане с укропом придется по вкусу тем, кто любит не сладкое печенье. Печенье получается пышным и ароматным. Сыр и укроп очень хорошо дополняют друг друга. Если тесто раскатать тоньше и пропечь сильнее, получатся крекеры.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

сметана

300 г

соль

1 щепотка

сода

1 ч.л.

яйца куриные

1 шт

сыр твердый

50 г

укроп свежий

1 пучок

мука

на глаз

Как приготовить ""Сырное печенье на сметане с укропом""

Смешайте в миске сметану, соль, соду и яйцо.

Натрите на крупной терке твердый сыр.

Добавьте мелко порезанный укроп. Перемешайте.

Просейте в миску муку. Количество муки зависит от жирности и густоты сметаны.

Замесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Сильно забивать мукой тесто не надо. Прикройте тесто миской и дайте ему ""отдохнуть"" 10-15 минут.

Раскатайте тесто в лепешку толщиной 5-7 мм. и тонким стаканом вырежьте печенье.

Выложите печенье на противень.

Выпекайте печенье при t 180* до золотистого цвета.