Тесто для пышек на кефире

В моменты, когда хочется чего-нибудь сытного и вкусного, хозяйке на помощь приходит тесто для пышек на кефире. Готовится оно просто и быстро, а нужные продукты всегда найдутся на кухне.

Описание приготовления:

Пышки получаются воздушными и сладенькими. От них в восторге будет вся семья, а особенно дети! Главное не перестараться с замесом теста, в противном случае оно будет похоже на резину и пышки не получатся вкусными и воздушными. 20 минут своеобразного отдыха в пищевой пленке – и тесто готово для дальнейшей обработки. Таким образом вы получите вкуснейшие пышки в любое удобное время. Смотрите и запоминайте, как приготовить тесто для пышек на кефире.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кефир  — 1-1,5 Стакана
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Сахар  — 3-5 Ст. ложек
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Соль повареная  — 0,5 Чайных ложки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Мука пшеничная  — 2,5-3 Стакана
• Сахар ванильный  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Тесто для пышек на кефире""

Кефир взбейте с яйцом и солью в широкой миске. Добавьте к нему соду и сахар, после чего просейте муку в миску с кефирной смесью, причем делайте это, постепенно помешивая.

Приступайте к вымешиванию теста. Постарайтесь делать это не очень долго и без чрезмерных усилий. Заверните тесто в пищевую пленку, оставьте на 20 минут.

Необходимый кусок теста обваляйте в муке, раскатайте в тонкий пласт и приступайте к вырезанию пышек произвольной формы. Тесто для пышек готово к обжариванию на растительном масле. Приятного аппетита!