Торт-3d Машина на день рождение ребенка

Сложность: средняя

Несколько лет назад я занималась изготовлением тортов на заказ. Теперь это в прошлом, но моя любовь к мастичным тортам по-прежнему сильна. Спешу поделиться с вами этим необычным тортиком-3в ""Машина"", который может стать прекрасным подарком вашему ребёнку на день рождения. Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яйца куриные

3 шт

песок сахарный

200 г

мука пшеничная

110 г

разрыхлитель

2 г

шоколад горький

90 г

творог 5%

200 г

сливки 10-20%

30 г

пудра сахарная

80 г

загуститель для сливок

1 упаковка

вода

100 мл

масло сливочное

140 г

молоко сгущенное

3 ст.л.

мастика

350 г

Как приготовить ""Торт-3d Машина на день рождение ребенка""

В чашу разбить яйца и взбить с 150 г сахарного песка до пышности.

Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Взбить.

45 г шоколада порубить ножом.

Шоколад добавить в тесто и перемешать.

Тесто вылить в форму для выпекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать бисквит примерно 25 минут.

Готовый бисквит остудить.

Теперь нам нужно приготовить сироп для пропитки бисквита. Для этого в сотейник насыпать оставшийся сахарный песок и налить воды. Поставить на огонь. Прокипятить минуты 2- 3 на среднем огне, помешивая.

Сироп остудить.

Теперь нужно из бисквита подготовить детали для будущей машины, для этого бисквит разрезать, как показано на фото.

Затем часть бисквита разрезать вот таким образом, это будет низ машины.

Теперь собираем машину, как показано на фото.

Придаём нужную форму верху машины, отрезав лишнее.

Верхние детали разрезать вдоль.

У нижней части машины срезать корочку и края слегка закруглить.

Вот так должно в итоге получиться.