Тушеная капуста по-польски
Кулінарія
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления тушеной капусты по-польски. Для вас и ваших гостей на все случаи жизни!
Описание приготовления:
Традиционное блюдо для многих славянских народов - это тушеная капуста. Вот и поляки тоже такую любят готовить. Для приготовления тушеной капусты по-польски нам понадобятся свиные ребра, свежая обычная капуста, а также квашеная. Смотрим далее рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Ребра — 400 Грамм
- Капуста свежая — 500 Грамм
- Капуста квашеная — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковка — 1 Штука
- Чернослив — 150 Грамм
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Тушеная капуста по-польски ""
Подготовьте ингредиенты.
В сотейнике обжариваем ребрышки до золотистого цвета.
Лук очистить, нарезать соломкой и добавить после того, как мясо стало румяным.
Далее натереть на крупной терке очищенную морковку, посолить, поперчить. Жарить без крышки еще 5 минут, чтобы морковка стала мягкой.
Выложить квашеную капусту в сотейник, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить капусту с мясом 15 минут.
Добавить свежую нашинкованную капусту в сотейник, накрыть крышкой и тушить около часа.
Затем добавить чернослив, перемешать и тушить еще 15 минут. Готовую тушеную капусту по-польски можно сразу подавать. Приятного аппетита!