Тушкована картопля зі спаржею-хе і каррі

Вся наша сім'я обожнює мариновану спаржу, і вона йде у нас вліт. Тому я вирішила придумати якусь страву, щоб спаржа добре вписалася і довше затримувалася)) Картопля завжди виручає у важку хвилину)) А з каррі все стало ще смачніше!

Інгредієнти для «Тушкована картопля зі спаржею-хе і каррі»:

• Картопля - 6 шт
• Спаржа - 100 г
• Каррі - 1/2 ч.
• Сіль (за смаком)
• Перець білий (за смаком)
• Олія оливкова

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тушкована картопля зі спаржею-хе і каррі»:

1) Картоплю нарізати великими шматочками, злегка обсмажити на оливковій олії. Тут сильна засмага не потрібна 2
) Додати трохи води і гасити до м'якісти.3
) Поки гаситься картопля, спаржу потрібно нарізати дрібними шматочками, додати до картоплю.4
) Додати порошок каррі (орієнтуйтеся на свій смак, я люблю пожежну тривогу другого ступеня). Приправте сіллю і перцем, можете додати якісь приправки на свій розсуд 5
) Потримати на вогні ще трохи, поки страва не почне радувати око приємним однорідним кольором і дурманним запахом)))
6) До смаку можете додати злегка обсмажену дрібно порізану цибулину, але можна обійтися без неї.
Приємного апетиту!