Творожно-манговый торт с фисташками

Сложность: средняя

Попробуйте приготовить торт по этому рецепту на праздничный стол. Торт получается очень вкусным и нежным, имеет манговый аромат и творожно - сливочный вкус, а орехи придают ему некую экзотичность и приятный глазу фисташковый цвет. Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яйца куриные крупные

4 шт

песок сахарный

1 стакан

мука пшеничная

1 стакан

разрыхлитель

1 ч.л.

творог 5%

400 г

пудра сахарная

150 г

сливки 33-35%

150 г

манго консервированное

385 г

загуститель для сливок

3 упаковка

фисташки очищенные

30 г

Как приготовить ""Творожно-манговый торт с фисташками""

В глубокую ёмкость положить сахарный песок и яйца, взбить до растворения сахара. Масса должна увеличиться вдвое и стать пышной.

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Хорошенько взбить.

Бисквитное тесто вылить в смазанную растительным маслом форму и поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать бисквит примерно 20- 30 минут.

Готовый бисквит вытащить из духовки и остудить.

У бисквита срезать ""крышечку"". Сам бисквит разрезать на 3 коржа.

""Крышечку"" смолоть в блендере в крошку. Она нам понадобится для обсыпки торта.

Взять банку консервированного манго. Само манго пюрировать блендером, а сироп от него слить в отдельную ёмкость.

В глубокой миске взбить творог, сливки и сахарную пудру.

Затем добавить пюре манго. Всё хорошенько взбить.

Затем добавить загуститель для сливок и взбить. Должен получиться густой крем. Крем пока убрать в холодильник.

Бисквитные коржи пропитать сиропом от манго.

На нижний корж положить часть крема.

Накрыть вторым коржом.

Таким образом собрать весь торт, оставив немного крема для обмазывания торта.

Фисташки крупно порубить ножом.

Торт обмазать кремом.

Боковую сторону торта обсыпать бисквитной крошкой.