Творожный сыр из творога и молока в домашних условиях

Сложность: средняя

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный творожный сыр из творога и молока. Готовится очень просто в домашних условиях и требует минимум ингредиентов. Идеален для завтрака.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

творог

500 г

молоко

1 стакан

масло сливочное

50 г

соль

0.5 ч.л.

сода

0.5 ч.л.

масло растительное

на глаз

Как приготовить ""Творожный сыр из творога и молока в домашних условиях""

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Молоко нальем в ковш к и поставим на плиту до закипания.

Когда молоко закипело, добавляем творог. Постоянно помешиваем. Варим 5 минут на среднем огне. Должна отделиться сыворотка.

Откидываем на дуршлаг, чтобы вся сыворотка стекла. Сыворотку можно использовать в другие блюда.

Творожную массу перекладываем обратно в ковш. Добавляем соль, соду и сливочное масло. Ставим на средний огонь. Варим 2 минуты постоянно помешивая.

Форму для сыра смазываем растительным маслом и перекладываем в нее наш сыр. Накрываем её и отправляем в холодильник до полного застывания на 12 часов.

Достаём сыр из формы. Приятного аппетита!