Великодні творожні яйця

Незвичайний і дуже смачний творожий десерт, який у розрізі нагадує великодні яйця.

Опис приготування:

Промиваємо курагу і заливаємо її окропом на 3-5 хвилин.
Замочуємо желатин у холодній кип'яченій воді.
Коли крупинки желатину стануть прозорими, ставимо посуд, в якому він замочений, на водяну лазню і залишаємо до розчинення.
Горіхи і курагу перемелюємо за допомогою м'ясорубки. Додаємо в суміш 1 год ложку цукрової пудри і перемішуємо.
Всю суміш ділимо на 10 частин і скочуємо 10 маленьких кульок.
Білий шоколад розтоплюємо на водяній лазні.
Протираємо сир через сито, найкраще використовувати готову творожну масу.
Додаємо в сир 2 ч.л. цукрової пудри, білий шоколад і готовий желатин.
Тепер ділимо сир на 10 частин і загортаємо в нього готові кульки з кураги.
Відправляємо заготовку в холодильник на 2 млрд 3 години до затвердження.
Перед тим, як дістати кульки з холодильник, розтоплюємо чорний або молочний шоколад на водяній лазні.
Кожну творожну кульку обманюємо в шоколад і розподіляємо її рівномірно по всій поверхні кульки.
Застилаємо папером для випічки страву, акуратно складаємо на ньому кульки так, щоб вони не приклеїлися один до одного і відправляємо їх у холодильник до застивання шоколадної корочки.
Приємного апетиту!

Призначення: На святковий стіл/Великдень/НедорогоОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/ТворогБлюдо
:ДесертиГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Курага - 60 Грам
• Грецькі горіхи - 25 Грам
• Сир - 200 Грам
• Желатін - 5 Грам
• Білий шоколад - 50 Грам
• Молочний або чорний шоколад - 100 Грам
• Цукрова пудра - 2-3 Чайних ложок

Кількість порцій: 10 шт