Відбивна з ананасом

Відбивна з ананасом - вишукана, святкова страва, яку можна сміливо подавати на будь-який урочистий стіл. На диво м'ясо і ананас чудово поєднуються, тому - не бійтеся експерименту!;)

Опис приготування:

Відбивні з ананасом в домашніх умовах виходять не гірше, а може навіть і краще, ніж в ресторанах, адже сам собі не пошкодуєш сиру да ананасів покласти побільше, та спецій коханих додати, вірно?:) Мені також подобається те, що завдяки використанню курки замість жирної свинини, такі відбивні можуть виступати як самостійна страва без гарніру, в якості такого собі дієтичного святкового обіду або вечері.
Рецепт відбивних з ананасом такий:
1. Філе, якщо потрібно, розморозимо, промоємо під водою і обсушимо серветками або паперовими рушниками. Нарізаємо на порційні шматочки.2
. Кожен шматочок тепер натрем вашими улюбленими спеціями, а також сіллю і перцем. Відбиваємо ретельно молотком.
3. На плиту ставимо розігріватися сковороду з рослинним маслом. Обжариваем каждую отбивную с двух сторон, пока не появится корочка.
4. Готуємо велику страву для запікання, і викладаємо кожну підсмажену відбивну не дуже щільно до іншої
. Змащуємо кожен шматочок майонезом не надто товстим шаром
. Нагору кожного шматочка - по одному колічку ананаса.
7. Зверху на всю цю красу натираємо твердий сир, і ще раз солимо і перчим.
8. У розпеченій духовці тримаємо наші відбивні 10 хвилин.

Готово. Впевнена, ви і уявити собі не могли, що цей рецепт приготування відбивних з ананасом виявиться настільки простим і швидким, вірно?:А якщо ще й спробуєте, - взагалі здивуйтеся, наскільки вдалим є поєднання курки і ананаса. Рекомендую подавати таку відбивну з крапелькою будь-якого соусу на місці дірочки в шматочку ананаса, і з овочевим гарніром, або ж до картоплі або кашів, - така страва перетворить будь-який ваш прийом їжі на звану вечерю, так що влаштовуйте такі свята душі і тіла частіше!

Призначення: На вечерю/На святковий стіл/Романтичну вечерю/На швидку   Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Фрукти/АнанасБлюдо
: Гарячі страви/Відбивні

Інгредієнти:

• Куряче філе - 500 Грам
• Ананас консервований - 250 Грам (1 банку)
• Сир твердий - 200 Грам
• Майонез - 2 Ст. ложки
• Олія - 2 Ст. ложки
• Сіль - До смаку
• Перець - - За смаком

Кількість порцій: 6