Закусочное печенье с укропом в домашних условиях

Сложность: средняя

Закусочное печенье с укропом в домашних условиях получается мягкое, ароматное и очень вкусное. Такое печенье может вполне заменить хлеб, еще оно отлично подходит для небольших бутербродов. Если его сделать более толстым, то готовое печенье можно разрезать пополам, а внутрь вложить любую выбранную закуску. Готовится печенье из простых, доступных продуктов.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

кефир

220 мл

соль

1 ч.л.

сода

0.5 ч.л.

разрыхлитель

2 ч.л.

масло сливочное

180 г

яйца куриные

1 шт

укроп свежий

1 пучок

мука

3 стакан

Как приготовить ""Закусочное печенье с укропом в домашних условиях""

В кефир добавим соль, соду и разрыхлитель. Перемешаем.

Добавим в кефир растопленное сливочное масло. По желанию масло можно измельчить ножом в крошку или перетереть через крупную терку.

Добавим к кефиру яйцо, перемешиваем.

Добавим в кефирную смесь муку и замесим мягкое тесто. Тесто спрячем на 20-ть минут в холодильник.

Печенье можно формировать руками, толщину печенья делаем по желанию, можно делать до 2.5 см. Если хотите хрустящее печенье, то раскатываем тоньше. Если хочется идеально круглое печенье, то вырезаем его формочкой.

Укладываем печенье на противень застеленный пергаментом и выпекаем его в разогретой до 180-ти градусов духовке 15-20-ть минут.

Печенье готово. Приятного аппетита!