Печиво зі звичайного рису вареного. Чому низькокалорійні? Тому що немає ніякого масла і борошна... більше користі. На тему користі рису, для тих, хто сумнівається:"Будь-який вид рису корисний, тому що в ньому є вітаміни групи В, вітаміни РР, Е, багато мінералів. У рисі є навіть білок: на сто грамів сирого рису припадає від 4 до 7 грамів білка. Також у рисі велику роль відіграють складні: вони дивні тим, що накопичуються в м'язах людини і, коли це необхідно, вивільняють енергію. Тобто, простіше кажучи, рис забезпечує довготривалий приплив енергії - за допомогою складних вуглеводів - у м'язові тканини. У рисі міститься до 78% вуглеводів, тому рис - відмінний продукт для тих, хто хоче схуднути: знижується денна норма жирів і цукру без втрати енергії, яка необхідна для активного функціонування людини ".

Вінегрет часто буває на нашому столі. Під час посту ця страва незамінна, п. ч. багата на вітаміни. Але оскільки в цей час ми не їмо м'ясо, а організм потребує білка, у вінегрет добре додати квасолю. Готується така страва легко і швидко. Єдине, щоб не витрачати багато часу на варіння квасолі, її слід заздалегідь замочити фільтрованою водою. Краще це зробити на ніч. Потім воду злити і варити не підсалюючи. Тоді квасоля звариться швидко.

У цій страві гармонійне смакове поєднання пшона з м'ясом і карамелізованими яблуками. М'ясо з карамелізованими яблуками створює незвичайний кисло-солодкий смаковий контраст

У кожної мами напевно знайдеться свій фірмовий рецепт смачних ліків. У мене він теж є - домашні льодяники з медом, імбірем, гвоздикою і лимоном, які допомагають від кашлю і пом'якшують біль у горлі. Нехай наші дітки ростуть здоровими!

Дуже люблю кальмарів і пасту! Отже, поєднавши ці дві любові в один рецепт отримала смачну страву з нотками середземноморської кухні! Пригощайтеся!

Рецепт рулету з'явився спонтанно, але він вийшов дуже смачним і ніжним за рахунок картопляного пюре. Можна використовувати картопляне пюре, що залишилося з вечері, ну а в пост приготувати пюре без додавання масла і молока. Пригощайтеся, дорогі поварята!

Простий і швидкий у приготуванні, незважаючи на велику кількість інгредієнтів, і дуже смачний:)

Незвичайний, в міру солодкий соус з приємним смаком гарбуза і легким ароматом кориці. Чудово підходить до млинців чи олад! Пробуйте!

Баклажани з часниковим картопляним пюре, в духовці (МелітзаАнес ме скордалЛя сто фУрно) Немислимо прожити без баклажана в середземноморській кухні, і в Греції зокрема! Відоме джерело клітковини і вітамінів групи В, багатий солями кальцію, калію, фосфору і заліза, його тут смажать і варять, запікають і гасять, використовують для соусів і салатів. У стародавніх санскритських текстах Індії його називають овочем довголіття. І в наші дні Індія і Китай залишаються найбільшими виробниками баклажанів у світі. Середземномор "я дізналося про це завдяки арабським купцям, які привозили віврядок, який вони називали базинджаном, у Візантійську імперію. У візантійській і латинській вимова її стали називати melongena, звідки і італійська «melanzana» і грецька мелітзАна. І відтоді уявити без баклажана ні італійську, ні грецьку кухню просто не можна!

Гарний, смачний і ніжний курячий салат з овочами, шампіньйонами і білою квасіллю. Ситний, але не важкий, з легким вершковим смаком. Пригощайтеся!!!

Дуже простий і дуже смачний салат, який запросто зможе замінити вечерю. Картопля, грибочки, маринований лучок... що ще потрібно для щастя?

Дуже швидкий у приготуванні салат з простих і доступних продуктів. Легко і просто!